ghevar mithai

घेवर, नाम सुनते ही मानो मुँह में मिश्री घुल गयी हो। मधुमक्खियों के छत्ते की तरह दिखने वाली घेवर मिठाई. रसदार, स्वाद से भरपूर, एक ही बाइट में जिंदगी का आनंद देने वाली यह मिठाई वैसे तो राजस्थान के परंपरागत भोज का हिस्सा है लेकिन यह मिठाई गिरिडीह के लोगों के रग रग में समाया